雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design

雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design

间隔爱琴海法利龙湾8公里的雅典,驻藏着许多闻名哲学家、文学家、政治家的过往身影,而闻名的希腊神话故事也在此地随时间发酵。这是个合适让幻想力发挥、品尝一口「微醺」; ~ K ) h y W * +细说生命故事的老城,替单调的日子找一分精力与情绪的救赎。在雅典Praxitelous街上,坐落着被评选为「全世界最佳酒吧」之美名的b e Z j l t The Clumsies;乍看复古陈年的调性却带着试验不羁,既高雅又冲动——在你饮入喉头的美味畅快之前,它的点酒方法又带点兴趣的小小折磨。

雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design

回到2012年,两位调酒世界级冠军(Greek World Class)Vassilis Kyritsis(2012 希腊调酒世界级冠军)与NiP X 9kos Bakoulis(2011 希腊调酒世界级冠军)相遇于同一间酒吧;他们分享着彼此对调酒师本身份的认知,信任一位优异的调酒师,不只要评选无可挑剔的配方,还要藉由饮品连接着客人h x n q . W ~。在测验几年之后,他们与其他几位合伙人共同发明The Clumsies。

雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design

The Clumsies藏身在1903年新古典主义的建筑里,但却远超出现代绅士沙龙般的幻想。由 Nine Design 规划团队打造的The Clumsies空间内,部分铺成的木质地板、沐浴的天然光是温暖此地的色彩,墙面木柜上布满各式酒杯、酒水;一间间房间都各有乾坤:吧台老派的图书馆灯座,发出奥秘霓虹光的回廊,咖啡厅般的舒适座位区,附设一张让人「躺着喝」床面的角落,以及好像电影里的老公寓、带有撞球桌的复古居家小隔间。

雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design

对Nikos和Vassilis来说,与酒客的接触连接是他们工作& n : 7 C a中重要的部分,互动的趣味便反映在点酒过程的规划。经典调酒的点单是个木盒,里边装满各种香气的玻璃梅森罐,酒客们可以藉由嗅闻气味猜选想要的调酒。而在去年The Clumsies也开发新点单——将酒饮分红「过去」、「现在」、「未来」,以类似桌游的机敏游戏要酒客们不只是随意开喝,更要在开喝前小小动脑一番!

雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design
雅典 THE CLUMSIES 酒吧 | Nine Design