德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

项 目 名:White Monkey Pizza Lab & Bar

客 户:March International AG

项 目 地:德国莱比锡

项目面积:308㎡(地上层:187㎡;地下层:121㎡)

规划团队:Arsen Aliverdiiev, Kim Angenendt, Gunter, Fleitz Fynn Freyschmidt, TM * e : 7 R 5illa Goldberg, Peter Ippol+ L G M K |ito, You Seok Kirschenmann, Axel Knapp, Andrea Koppenborg, Kerem zerler, Senhui Qiu, MD C lario Rodriguez, Charlotte Scheben, Kirsten Wagenbrenner-Ziegler

合作伙伴:Lichtwerke Kln (Lichtplanung)

摄 影:(EL) Eric Laignel

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

披萨饼是一款尽人皆知、广受欢迎的快捷美食。想到披萨店,眼前天然浮现一幅了解的画面,脑海中当即产生某种相关的联想。回想、颜色、气味在身边游荡。咱们为March餐饮集团规划的White Monkey披萨实验餐吧正是运用这些令人挥之不去的元素,将披萨饼面向一个新的高度。在这里,高档食材以出人意料的方式调配组合;披萨饼抛弃了原有的圆形而变成条状;切割不再用刀而改用剪;一张披萨饼与亲朋共享;披萨店与鸡尾酒吧合二为一。店面的规划利用人们心中共有的回忆,结合传统的和现代视觉元素,构建起一幅既独出机杼,又令人忍俊不由的画面。规划的目标人群界说e O k # A L )为兼爱意式美食和生活情趣,同时又赏识构思厨艺和高档鸡尾酒的顾客。

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

以White Monkey即“白猴”为名,又以同名图像为标,规划公司为该店创造了绝无仅有的品牌认知度* $ E t H D,在世人皆知的意式情~ b 0 M = x } ?调中添加了一笔超现实主义的风格,令人过目不忘。白猴的标志从外墙的灯箱广告一向贯穿到茶几、吊灯、挂牌、图标中,从始至终为顾客指引方向,可谓无处不在。

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

步入店堂,c ? 5 ,有目共睹的中 2 9 ] 6 M _ e ^心元素一边是披萨烤炉,一边是与其构成比照的“餐吧”。在餐吧里,人们可以在轻松的气氛下享受鸡尾酒和意式前餐。使用黑色浸染刷漆的中密度板制造的吧台选用生态造型,好似从地上向上“长”出。

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

这种熟知的传统元素与l k # v s现代元素的混搭风格贯穿整个店堂的用料和颜色规划v S , { r m。木片叠加9 9 o / 铺设的天花板从门口一向延伸到店内深处。结合分布在天花板上的灯链,以及粗糙砖面的地上材质,让人不由联想到温暖的意大利仲夏夜,与亲朋在室外享受红酒的闲情情不自禁。天花板的线条在? | } W Z # P i J现代风格的不锈钢披萨烤炉上得到连续,所有视线终究被集中在炉眼周围。贴木吧台上,用来制造披萨饼的食材被逐个展示开来,因为餐品的质量和新鲜正是White Monkey的过人之处。在这里,比萨饼的概念以独树一帜的烹调方法和来自世界各地的新鲜配料得到了从头界说。

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

店内的空间分隔经过天花板的切割实现,白色、形状奇异的立柱对空间的分割加以强调。其上悬挂的大小不一的球体和椭圆体呼应了披萨饼的形状,一线摆放开来好像一条条巨型的珍珠项链。珠链的形状也体现在吧台} 0 5 O I Q A `区的桌腿规划中和滤芯的形状中,别的还有墙上的平面图像和传达媒体的规划也都运用了这一形状语言。

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

整个店堂的颜色彩配挑选了温暖的粉色、赤色,以及土色系的复古色彩,与传统的意& I | P式文明建立起关联。铺满墙面的剪贴画面选用怀旧图像,一方面唤起人们对往昔的回忆,一方面又以超大体积的花朵和颜色斑斓的笼统图形给人带来现代感、都市感的意象。旧式广告牌上书写的轻松趣味的语句一方面传达出White Monkey的哲学理念,一方面构成照明规划的一部分,与发光的白猴图形和各种不同样式的吊灯以及灯链一起,为一天傍边的各个时刻创造理想的空间氛围。

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多种多样的用餐形式经过不同的座椅规划适应从早餐到午夜的各种情况。餐吧区氛围轻松;红皮包裹的火车座区则适于二人世界或小团体促膝长谈。此外,小型的四r G r + 0方餐桌为二人或四^ l u & C人用餐也提供了简洁的理想挑选。

德国莱比锡White Monkey披萨实验餐吧设计

走入White Monkey,顾客会沉浸到传统的意式情调傍边,而运用现代元素制作的图像,以及白色立柱和“珍珠项链”则又带来激烈的现代感,新旧调配令人出乎意料。意式生活情趣的理性逼真而了解;超现实主义元素和非同凡响的混搭则给人带来惊喜,令每一次莅临都留下难忘的回忆。

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