北京·Metal Hands Coffee铁手咖啡制造总局 | 力场建筑

项目位于北京市东城区东四南阳胡同6号,整栋建筑由共享际翻新改造,该建筑是上个世纪六七十年代中演集团北京市舞蹈学院排练场地,内部包含一个剧场,本项目是排练场内部一食堂面积300平米。场地空间结构复杂,主要有三个不同的空间组成,有层高较高的框架结构,也有北京传统四合院木结构瓦房,三个空间的标高不一,空间高低变化形成有趣的“探秘”空间。

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Metalhands咖啡致力于本土精品咖啡探索,已经在北京、上海共有6家店,店面面积虽小但均以高品质咖啡和精细别致的室内环境而被业界所熟知,本项目是Metalhands在北京的第6家店,将做为总店(工厂店)运营,烘焙间专门配置一台烘焙机将烘焙好咖啡豆分发给其他店面,工厂店是Metalhands coffee承上启下十分重要的节点,是对前几家店的一个总结,也是对自身未来发展的一次全新探索。

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一、空间张力:整体空间是由几个大小不一,建造年代不同的空间串连形成,各空间地面高低起伏变化有趣,有很强的空间塑造潜力。第一个空间是大厅区域,大厅是框架结构,层高4.1米,南侧有三个大的采光窗户,窗台较高采光均好。大厅东侧有个狭长的通道进入到第二个下沉空间,这个空间是传统四合院的主屋,房屋是木结构,斜屋顶瓦房,之前被当做排练场的食堂,该屋正方前有一微小庭院空间,庭院小但采光充足,是整个空间仅有的户外空间。穿过“厨房”区域到“后厨”区,后厨空间层高4.35米,空间可塑性强。

▽改造前

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如何将不同空间有机串连并形成稳定统一的空间而不显得凌乱,如何打造新型的、有趣的咖啡生活体验社区;技术上如何实现异形曲面混凝土吧台;如何有序引导共享际施工和本项目的交叉施工;如何实现Metal Hands Coffee工厂店“承上启下”的定位,如何提高Metal Hands Coffee工厂店的辨识度。

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“工厂区”与“旧时光区”由“时光隧道“连通,当人进入11米长具有未来感的金属管通道时会对下一空间充满好奇与期待,到达旧时光区后由于空间切换给人强烈的“穿越”之感。

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“厨房”区域改造后为“旧时光区”,我们对老房子屋顶及窗户更进行更换和翻修,保留原有墙面痕迹及老旧水磨石地面以营造“过去”的时光。我们在主屋窗户中间与户外小院之间又设计了一个副吧台,主要服务于旧时光区和艺术空间,副吧台呈回字形,三分之一在户外,三分之二在室内,吧台两侧开门,夏季人多的时候吧台可做为“中岛”连接室内外,顾客可围绕吧台就坐,咖啡师也可以全角度提供服务。

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旧时光区家具由咖啡店主理人丁老师从海外淘回来的经典家具,很有年代感,强化了“过去时光”。

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“后厨”区域改造为集艺术沙龙、展示为一体的艺术空间,顶部圆筒形装置内可不定期邀请艺术家创作,装置、或举办小体量展览等多种形式,这种开放的理念也是Metal Hands咖啡自身对“未来“经营模式的一种探索。

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客人在不同的空间感受与切换、体验不同空间营造的”场“,人们在这个“场”里交流、碰撞产生更多的能量,这个“场”与共享际、共享剧场融合,共同在老旧胡同区域内形成力场,这个力场一定程度激活了胡同日常生活,也是我们对胡同文化生活方式的一次探索实践。

▽平面图

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空间名称:Metal Hands Coffee铁手咖啡制造总局

空间类型:餐饮空间、咖啡店、胡同咖啡馆、空间改造

空间地址:北京市东城区东四南阳胡同6号

设计公司:力场建筑

施工单位:北京市时代市政工程有限公司

照明咨询:北京远瞻照明设计有限公司

空间面积:300平方米

空间主材:混凝土、穿孔铝板、不锈钢板、竹钢、镀锌金属管、条纹玻璃、镜面不锈钢、水泥艺术漆、钢化玻璃

空间摄影:金伟琦、Linkchance Architect

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