488㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧 | 设谷设计

488㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧 | 设谷设计

 侘寂之美 

建筑不喧,自有声。空间不言,自从容。

侘寂之美(Wabi-sabiinspirations),一种沐浴在时间光泽下,简洁安静中的质朴之美,与极简主义有异曲同工之妙,却更为璞真深邃。侘寂美学所描绘出的温润静美,是一种干净、纯粹兼具生命力的大美,简朴至极,亦是高贵。设谷设计以建筑空间和艺术形体为骨架,剥离哗众取宠,保持对“空”最大的敬意,巧用空间折角与光线流转,打造现代侘寂美作,还原“古食初味”之本心:溯源古食,回归璞真。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

 空,即是无限 

“削减到本质,不能剥离它的韵,保持干净纯净,但不要剥夺生命力。” –著名建筑师Axel Vervoordt

秉承着对时间和空间的禅意态度,设谷设计选择陈列空间的留白与不争,平滑流畅的几何线条、克制减法的空间装饰、疏密有致的明暗对话,释放“空”的魅力。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

空间的变化和移动自然形成了通道与公共空间,遂插入植物让整个空间仿佛置身于户外大自然中,达到了外景内置的效果。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

美是隐忍不语,但心中自有定力与追求,放之于建筑,是洗尽铅华,内生乾坤之势;是去芜存菁,自有方圆之道。以方为窗,画圆为光,设计师将“天圆地方”之传统哲理融于空间之中,使其更具韵美深邃,亦更彰显古食初味的品牌精神。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

而间或可窥的绿意,让空间更为盎然活力。空,即是无限。删繁就简,让空间呈现本来的面貌,“这样就好”的建筑理念,是将人与自然、人与人、人与自我的对话和沟通置于最高处,降低空间装饰的存在感,让身处其中的人沉浸于此,发想于此,身心放松,回归本真,探索真我。以无物包容万物,以虚空蕴藏无限,这便是设谷设计希望传递的空间语言。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

 光,空间之韵 

自由流淌、明暗交错、婆娑起舞,是光,亦是空间的韵律。身处几何墙面的包围,倘若只看到大面积的纯色,也会让人略微紧张,但若眼前出现粼粼光影,灵动婆娑,伴随着食物上升的腾腾热气,加之绿意与暖帘,一股惬意便油然而生,仔细聆听,恐还能听到细碎窸窣之声,那是光之旋律。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

移步廊间,温润的木质台阶与质朴的大理石互相补充,透过间隙的光影打在墙上,空气中流动的似有若无的清新自然,增添了餐厅场景的庭院感,温暖明朗,无限想象。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

 境,浸润成思 

柯布西耶曾说过:“建筑是一种艺术行为,一种情感现象,在营造问题之外,超乎营造之上。”

古食初味的本意是希望现代人重拾饮食之敬畏,以古食之趣引导人们返璞归真,探索食物本味,探索饮食的仪式感,进而思考人与食物、人与自然。设谷设计充分解读这一命题,创造温润质美的食之场所,以温柔的色调彰显食物的暖意,以蕴含“天圆地方”传统哲思的几何墙面营造轻奢环境,枯山水、点线面,让仪式感无处不在。而在快节奏的商业生活中,能让食客们沉浸其中,与食物对话,与自身对话,这不就是空间的意义所在吗。

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

平面图▽

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

△一层平面图

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

△二层平面图

项目名称:古食初味餐厅

项目地址:中国 东阳市

项目面积:488㎡

室内设计:设谷空间设计有限公司

室内主创设计:谢银秋 龚海明

室内参与设计:黄丽君 倪亚楠 季瑜斐 李海冉 徐岩岩

照明设计:杭州乐翰照明工程有限公司

项目摄影:叶松

关于设计师

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

谢银秋设谷设计事务所创始人 主持设计世界华人俱乐部艺术设计顾问

“学习”是人生的必备状态,“玩”是事业的最高境界。谢银秋早年于香港设计师事务所、台湾整体软装国际设计机构等担任设计总监,后于09年创办空间设计事务所品牌【设谷】。多年来,一直游学日美欧多国,坚持“以学习的心态拥抱世界,以玩的心态专注事业”。

好的空间,促进销售之余,自己会说话。擅长于轻奢主义商业设计,坚持“用建筑设计的格局、园林设计的生态、平面设计的细腻、工业设计的严谨、服装设计的敏锐,融合项目商业价值,赋予空间多元跨界的意义”,让项目“第一眼”脱颖于商圈丛林。

用空间诠释品牌,用设计赋能商业,兼顾美学思考与人文关怀。积极探索以人为本的商业与美学完美交融的空间价值理念。

代表作▽

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

△西溪湿地-悦庄别墅

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

△三彩服饰

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

△设谷办公室

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

88㎡古食初味餐厅——侘寂,空的智慧

△隐竹日料餐厅

发表评论

登录后才能评论