厨神艾伦·杜卡斯的曼谷Blue餐厅 | Jouin Manku

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有着21颗米其林星荣誉的名厨 — 艾伦·杜卡斯(Alain Ducasse)最近开设了自己在曼谷的第一家餐厅。由Jouin Manku设计的Blue by Alain Ducasse将宾客带入了一个远离曼谷的炎热和紧张的世界,提供一种在全球范围内发挥法国精髓的体验。

厨神艾伦·杜卡斯的曼谷Blue餐厅 | Jouin Manku

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宾客从温馨的围成一圈的木质镶板门厅进入餐厅的休息室,这是一个隐蔽而又隐秘的空间,其灵感来自凡尔赛宫私密的花园(bosquet)。悬空的胡桃木和黄铜灯环绕着墙壁,上方和四周的光线创造出萤火虫神奇的斑驳灯光效果。进一步吸引客人的目光是餐厅的远处——枝形吊灯的褶皱和纹理,墙壁和地板是豪华宝蓝色——然后是从地面到天花板的壮丽景色,整个城市尽收眼底。

厨神艾伦·杜卡斯的曼谷Blue餐厅 | Jouin Manku

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∇ 平面图

厨神艾伦·杜卡斯的曼谷Blue餐厅 | Jouin Manku

∇ 草图

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主要项目信息
客户:SIAM RIVEA COMPANY LIMITED
项目面积:300㎡
设计公司:PIA Interior Company Ltd.
设计团队:Mickaël Gouret、Bruno Pimpanini、Ken Tchikaya
灯光设计:Voyons-Voir
承包商:Mutiara
草图:Jouin Manku
摄影:W Workspace

家具品牌:
Martin Hoontrakul (休息厅悬挂灯,和主用餐区吊灯)、经典椅 (定制)
Patrick Jouin iD furniture:
Ester, Pedrali (主餐厅、包厢)
Louis, Porada (Lounge)

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