温哥华Flourist手工面包房 | Ste Marie

温哥华Flourist手工面包房 | Ste Marie

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温哥华室内设计工作室Ste Marie在该市设计了一家手工面包房,其家具灵感来自美国的Shaker movement。Flourist面包房邀请了Ste Marie来设计他们在这个城市中的第一家店。除了磨坊,商店还包括烘焙设施、自助餐厅和车间。

Flourist位于东温哥华的3433 Commercial St,这是一个新兴的社区。面包房的内部空间为2800平方英尺(260平方米),呈温暖的焦糖色。该公司由Shira McDermott和Janna Bishop创办,最初是一家磨坊,从加拿大农民那里生产谷物、面粉和豆类,并在网上批发。

温哥华Flourist手工面包房 | Ste Marie

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设计师Craig Stanghetta表示:“我们想要的空间感觉就像站在一个完美的晴天的麦田里——与温哥华那些灰暗的日子形成鲜明对比。”Flourist补充道:“为了实现这一切,我们融合了农舍的感觉和良好的斯堪的纳维亚设计原则。让这个空间看起来既经典又现代,但同时又新鲜有趣。”

温哥华Flourist手工面包房 | Ste Marie

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基于这种参考,还从美国Shaker movement中汲取灵感,Ste Marie也设计了家具和配件。这种风格以简洁著称,近年来受到了Neri&Hu、Jin Kuramoto、Torsten Sherwood和Pinch等公司的青睐。

温哥华Flourist手工面包房 | Ste Marie

嵌壁式的货架展示了店内的烘焙食品、烹饪书籍和其他烹饪配件,以及Shaker古玩和其他纪念品。磨坊位于后面,前面是玻璃,所以客户也可以看到。

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主要项目信息

项目名称:Flourist面包房
项目位置:加拿大温哥华
项目类型:餐饮空间/面包房设计
完成时间:2019
设计公司:Ste Marie
摄影:Conrad Brown

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