关于岁月的记忆,箜八 · 炭火研修社 | 李一空间设计

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箜八炭火研修社,坐落于浙江杭州西湖边的柳营路上,由地上与地下两层空间组成,是一间精英炭烧与威士忌的小型餐吧。老城区的街道、年长的梧桐、上世纪的保护性建筑,在这里似乎一切都是刚刚好。

▼餐厅外观

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▼餐厅入口

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门和把手常会是人与空间的打开方式,将黄铜胡桃木拼合的复古门謙遜的植入于外立面,隐约间透出店内光斑,这是一种内敛的欢迎方式。推门进户,结构化的穹顶,曲面的服务台,延伸透视后的端景灯光,如同一位老者,静坐于夕陽下的海边,从这刻起,你已是他故事中的人。友善…

▼黄铜与胡桃木拼合的复古门

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▼由入口看室内

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▼入口接待台

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有一种空间,似乎在推开门的那一刻就如遇多年未见的老友般熟悉与亲切。在斑駁的墙体前你本能的做好了准备,傾听关于这个空间的过往与故事。从来不需去掩饰时间在他身上留下的痕迹,那不是脏,而是旧了…都说长、宽、高组成了三维,那么我觉得在此基础上加以时间就是四维。

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店内由板前、卡座与半包厢三个部分组成。灯光不太亮,离料理长不太远,邻桌的人不太陌生。落日余晖,来往的食客、炭火光下的料理长,人一直都是空间的一部分。融合…

▼开放式厨房与吧台

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▼半包厢

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地下空间设置了相对独立与私密的洗手间,通过建构化的楼梯而下,过往中经历了明暗、色彩、光影、线条…穿过大地与纵林,时间很短,但道路却很长。一个温度而有品质的空间,不只是先进的材料和精湛的工艺,更包含材料本质的肌理以及它所包含的关于岁月的记忆,那可能是这些人在这个空间里所经历着不曾忘却的印记。

▼空间细部

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▼楼梯细部

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项目名称:箜八 炭火研修社

项目地点:中国 / 杭州

项目面积:200平方

设计内容:室内空间设计,灯光设计,陈设与装置艺术

主要材料:混凝土、胡桃木、黄铜、竹编、艺术涂装

设计单位:李一设计师事务所

主案设计师:李 一,青青

参与设计:曹 然

撰文:李 一

摄影:朴 言