椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

海南作家蔡葩先生的《风从南洋来》里似乎总有一种“魔力”,让人跟着她一起追寻那些椰岛南洋往事。而对于摩克设计来说,通过设计挖掘味道或许是重新找回南洋的一个开端。

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

南洋处于东西方文化及热带环境相互碰撞的特殊地带,艺术与文化在这里交融并济,设计师从中受到启发,在南洋风情中注入海派都市基因,从中建立起全新感官风貌。

火锅是深受饕餮食客喜爱的聚餐方式,由摩克设计完成升级方案的“椰子不语”餐厅,突破了传统观念里对于火锅店的认知,创新打造了“海派南洋风情”,将海南本地黎族文化与海派时尚风结合,用戏剧化的大视觉场景,带来时髦的热带雨林风情。

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

格调清新,极富夏日色彩,让人联想到水清沙幼的南国风光。宾客在摩登优雅的空间里享用每日从海南空运而来的新鲜食材,将万亩椰林融入到火锅锅底里,体验着与自然相融的饮食内涵。

升级前的“椰子不语”过于强化海南本土民间元素的特点,品牌形象较为模糊。在设计师团队对品牌形象做了进一步地提炼与升级之后,把南洋Colonial设计元素与现代都市的美食厨房理念相融合,升级后的餐厅兼具传统元素与现代都市感,让每一个来用餐的客人都收获味蕾和身心的双重享受。

这里不仅是一个餐饮空间,也是椰子不语品牌精神的体验式场景。

1

入口门廊

南洋风格的华丽舞台

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

入口门廊是整个空间设计的亮点之一。灵感来源于东南亚经典建筑的门廊,在商场里显得格外醒目,吸引了熙来攘往的人群。

受海南当地文化的启发,设计师把门廊设计成南洋骑楼的风格,浓浓的南洋风情扑面而来。华丽的纯白骑楼风格让人不禁联想到新加坡著名的奢华酒店Raffles Hotel,仿佛一个华丽的舞台,在门廊里等候或用餐的客户也宛如画中人,在为“舞台”增加了活力与动感。

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

纯白的用色,配合颇具现代感的家具及配饰,为门廊凭添一份现代感和艺术气息,传统风格与现代审美琴瑟共鸣,富有层次且明亮的灯光照明增加了空间的景深。

2

美食厨房

清新的海蓝,味蕾的跳动

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计
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经由门廊进入餐厅,便看到设计师特别设计的一组开放式美食厨房。美食厨房以海蓝色系为主色调,清新而透亮的海蓝色厨房营造出享用美食前的仪式感,串联起梦幻的海边故事。美食、美酒陈列在眼前,瞬间勾起了味蕾的跳动,更让食客对店内美食充满了期待感。

3

椰林灯箱

置身于椰林树影的艺术作品

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走入餐厅正厅,迎面而来的是一幅巨大而夺目的椰林灯箱画面,独具特色的椰林画面将人们的视线牢牢抓住,如同儿时万花筒中的变幻景致,抽象的色彩意向与写实的景致相融,仿佛唤起了童年最温暖的记忆。

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计
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这正是由摩克设计团队的加拿大著名平面设计师是Chris R为餐厅量身打造的定制作品。海边的阳光穿透过椰林,餐厅沉浸在椰树下惬意氛围,一旁椰树上觅食的椰树鸟,让空间色彩律动起来。

4

椰壳包厢

在自然环境中享用美味

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

火锅是多人聚餐的绝佳选择,设计师专门在餐厅里设置了一个别具一格的半开放式椰壳包厢。

从外部看,包厢打破了原有方正的包厢空间,也巧妙地弱化了餐厅空间中原有的大立柱。在椰壳内部用餐时,更是有种奇妙的体验,精妙的椰壳造型设计反映出海南独有的美食风情,也恰到好处地迎合了“把大自然放进锅里”的餐厅理念。

5

摩登软装

现代情调的悄然融合

有趣的是,虽然餐厅的装修风格主打南国风情,但在家具的选配及设计上也悄然融入了诸多现代的海派设计元素。

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计
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餐厅的颜色以青绿色为主线,灵感来源于椰青的青绿色外壳,给人无限清新的感觉。绿色的丝绒围座与椰树叶图案靠枕的撞色,怀旧而优雅,仪式感油然而生,让宾客体验着南洋热情的精神。

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计
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椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

空间里随处可见高品质的软装家具,艺术感的角柜、几何形镜面、金色弧形灯、色彩斑斓的墙纸……海派设计点缀在其间,成为活泼的亮点。

椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计
椰子不语——当海派都市基因注入南洋风情 | 摩克设计

伴随着慢慢转动着的白色实木风扇,享用着自北纬18度空运而来的椰汁锅底和美食食材,喝上一杯清爽香槟,仿佛置身在充足阳光和海风吹拂的南方,空气中漂浮着四季如春的气息。

“风不语,你一样爱风,海不语,你还是爱海”,设计师团队将椰子不语餐厅打造成南洋风情的独特之旅。升华后的品牌调性和菜品风格一脉相承,在满足味蕾的同时,也通过空间设计带来无以伦比的感官体验,吸引来越来越多对生活品质有着卓越追求的宾客。

拥有长达16年餐饮空间设计经验的摩克设计,认为设计之本在于如何提升餐厅的人气而又控制成本。从方案设计到验收交付,力求将每一步都做到完美。椰子不语餐厅空间升级的成本得到了合理的控制,可谓是一次轻松的升级,给业主和食客均留下惊艳的印象。

项目信息

项目名称:椰子不语

项目地点:上海

项目面积:287平方米

设计时间:2020年

硬装设计:上海摩克室内设计咨询有限公司

软装设计:上海摩克室内设计咨询有限公司

空间摄影:刘沁

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