FUNTI方糖茶餐厅,自然流淌的纯净空间! | 无垠设计

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光的咏叹调。

印象主义采取在户外阳光下直接描绘景物,追求以思维来揣摩光与色的变化,并将瞬间的光感依据自己脑海中的处理附之于画布之上,这种对光线和色彩的揣摩也是达到了色彩和光感美的极致。

01

印 象

方糖的前身是一家火锅店,门店招牌被一排香樟树完全遮挡,门店入口也非常不显眼,清晰记得初次考察工地的时候,业主带领我们绕到店铺背靠的小区里,从后厨的一个小门钻进楼梯间。楼梯间漆黑一片打着手机电筒,摸着黑踩着地面的一碎渣转几跑楼梯,楼梯很矮很压抑。转了几转,慢慢的眼前出现亮光,到了二楼,映入眼帘的是层高低矮,混乱昏暗的空间,尽管如此,目光还是停驻在了窗外的一整片香樟树,它既是门面的遮蔽物,也是隔离外面城市喧嚣让原本在二楼的餐厅多了一份私密,宁静。当下,脑海里有一个印象——阳光透过树枝映射到餐桌上面,斑驳的光影散落在人们和朋友们彼此的笑脸上。

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亦如雷诺阿的《红磨坊街的舞会》

02

虚 实

餐厅的空间整体是一种自下而上的T字型的结构,入口的位置在两家店铺的中间,前面有树木遮挡,弱化了招牌指引的作用。因此,业主希望餐厅的外观设计满足揽客的作用,引流又成了餐厅设计重中之重。

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轴侧图

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在与业主讨论确定方糖名称的时候,我们期望它是有别于传统茶餐厅。体现当下流行的现代感,同时能带给人一些幸福的感受。

我们在入口门头这里设计了连接1F,2F的LED box,让行人视线能穿过茂密的樟树,被我们动态影像的LED box所吸引。Box 呼应主题,形成代入感。

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03

节 奏

整个方糖的外立面实际上是只有3个比较完整的可视面,我们在三个最佳可视面的位置都以发光BOX做招牌,BOX转换成合适的角度,延伸至室内空间,扩展出不同的功能空间,形成局部退让,退让的灰空间也就形成了二层门面。

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不同方向的BOX的转体,分割空间的功能,动线,亲密关系,BOX与BOX之间有段落,有间隙,这些间隙形成了院落,自然,邻里。人与空间,与自然,与他人和谐共生。

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04

园 境

起源于香港的茶餐厅,在内地曾红极一时,香港的街头文化遍布在各式各样的茶餐厅内。然而,当下的年轻人对于香港的文化并不陌生,也少了曾经那些憧憬,追逐。

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所以,我们重新审视茶餐厅文化未来的走向。从几个关键词分析,茶,中餐,西餐,东方,都市,瑞安鱼米之乡。从这几个点我们得出方糖茶餐厅是具有东方的,在地性的,东西融合,年轻化的就餐空间。以融合的方式呈现餐饮文化是未来餐饮的主要趋势。

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1F平面图

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2F平面图

项目信息

项目名称:FUNTI方糖茶餐厅

项目地址:温州瑞安

项目设计:无垠设计研究室

设计主创:陈善武

设计团队:叶阳阳 陈和婷 金马

品牌设计:DeLab浅喜文化

项目摄影:金该视觉,墨菲

项目周期:2020年5月-2020年7月

项目面积:427㎡

主要用材:艺术涂料,水磨石,镜面不锈钢,阳光板


关于设计公司

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无垠设计研究室

致力于建筑,空间,光影,肌理,人文的设计研究。

坚持努力创造有温度,有情感的叙事空间。

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无垠设计创始合伙人

2019年艾特奖杭州赛区最佳公寓设计

2019中国设计卓越青年城市榜十强(杭州)

2019年第七届ID+G国际空间设计大奖-金创意奖样板房空间-金奖

2019年中国空间设计大赛“鹏鼎奖”十佳商业空间

2019年CIID休闲娱乐空间类银奖

2020年艾特奖杭州赛区别墅设计铜奖

2020年祝融奖家居空间一等奖

2020年40 UNDER 40中国(杭州)设计杰出青年

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