



浅喜火锅的经营者
从第一次开场见面的独白里
就将多年对火锅与
人世百态感悟了一番
我们也好生认同





设计一家面积近1500平米
的火锅店,或许更应是
营造一场川西聚落的逍遥派头




这样的情景里,高低的错落
梯步与缓坡的使用
显得尤为的贴切
我们始终认为
院与坝的出现,才是属于
川人心中场域的精神尺度







坝子设定在入口朝西的位置
落日的阳光正对照射进来
融入了竹林与野趣景观的四周
使得这里不再有室内的感觉
放松与喧闹的情景
将在这里被唤发


下沉式的独院,是整个空间的视觉焦点
如灯笼形态的红色竹编屏风
半隐半遮的暧昧关系
将麻辣沸腾的火锅,将欢喜交织
的人群,包围在这个没有“规矩”的环境里






因此,我们也将这样的格局思维
用在了不同形态的包房设计中
与其说包房,或许定义为小院更佳合适
不再是全封闭,不再是被阻断视野,
换来了一步换景的情趣,也换来了久违的相逢





食客们在竹林的围合中
在传统手编屏风的衬托中
在斑驳光影的照射中
释放出每一锅的精彩

长长的走廊两边,用最熟悉的
灰砖与竹编,将不同需求的
用餐方式划分开来,通过
对尺度的控制,把私密与开放
平衡在一起,不再去有意表达
形式的设计,更强调了
光影与质感的感受




远看是雅致近看是热闹
市井与烟火的趣味传递
才是我们设计的中心


与其深爱,不如浅喜
是一种朴实又浓厚的
人生态度,也是我们思考设计时
执迷与退让的探究边界
而这次的设计工作中
与甲方的相互学习
与深度的打磨
是其中最大的收获

项目名称:浅喜火锅
坐落地点:中国 成都 天府一街 中环岛广场
设计面积: 1500㎡
设计时间:2018年12月
开业时间:2019年10月
家具及照明装置设计:树下时上
照明设备供应:欧未照明
摄影师:贺川