高级的轻食餐厅设计,朴实自然却又质感十足 | September and Interiors

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Tacofino Ocho餐厅兼酒吧坐落在温哥华芒特普莱森特(Mount Pleasant)社区的轻工业区内,占地2,800平方英尺。具体来看,它位于最近刚翻修完毕的Lightworks大楼内。该大楼是一座装饰艺术风格的建筑,最初由建筑师H.H. Simmonds于1942年设计,曾作为战时电器零件的制造设施使用。

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本项目的设计目标是:在参考Lightworks这座传统工业建筑的现有空间条件的基础上,构建餐厅空间与非传统的餐饮内容之间的对比。因此,建筑师将原始的极简材料(如混凝土、钢材、灰泥和木材等)与以灰色、绿色和黑色为主的柔和色调相结合,来强调空间的工业品质。此外还在整个空间中使用有条理的花卉图案,从而与粗糙的材料和极简的色调形成对比。

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20世纪60年代到70年代发生了一次反文化运动。该运动催生了一系列民间艺术和东方宗教艺术,并将一个简化的花朵造型作为标志以象征和平以及“权力归花(flower power)”的口号。可以说,这次反文化运动是西海岸文化发展的重要时期。在本项目中,设计团队将这个简化的花朵造型应用在了空间设计中:不仅将其抽象化为弧形的大吧台、花朵造型的花槽、连接紧密的高台面餐桌和弧形的矮墙等,还将其用作了一种空间装饰图案。就像民间艺术历史一样,餐厅形式的新颖性与其空间的功能性和耐久性之间始终存在着一种微妙的关系。因此设计团队将这种花朵造型的装饰性和功能性相结合,实现了一种难能可贵的平衡。

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本项目的设计目标是创造一个可容纳多种就餐形式的、可适合任何用餐时段的餐饮空间。其所面临的的主要挑战在于:如何在反常规且有机的餐饮内容与餐厅周边的轻工业材料之间取得一种平衡。针对上述挑战,设计团队提出了一种可以与功能性材料相结合的设计方法。本项目的独特之处在于它是由一系列原始材料打造而成。空间设计条理清晰,这一点在手绘的菜单板和人工吹制的玻璃制餐具存放容器中均有体现。

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平面布置图

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